Un petit coin d'été

25 €
Poisson selon arrivage
25 €
Filet mignon à la Chablisienne
Spécialité
25 €
Magret de canard, crème de moutarde de chez Fallot au cassis
Spécialité

Un menu autour du homard — 68 €

(avec un homard européen par personne)

 

Gougères, pain beurré, chiffonnade de jambon cru maison millésime 2019

 

 12 escargots de Bourgogne sauvages, recette ancestrale ( à la carte20,00€ )

ou

Rosace de melon poivré et saumon fumé par nos soins

 

Ragout de homard "servi décortiqué en cocotte"

et rizotto aux fruits de mer

 

Soupe de cerises, fraises et framboises de l'Yonne au ratafia d'Irancy

et financier aux pistaches

 

 

Par précaution, réservation au 03 86 42 22 13 ou en ligne

Menu à 49,50 € avec fromages ou dessert et 59.50 € avec fromages et dessert

Poêlée de girolles fraîches française 20 €

 

Cappuccino de moules, homard, langouste et glace au sésame grillé

ou

Compotée de foie gras et joue de boeuf confite

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Agneau mariné et rôti au citron salé et romarin

 ou

 Filet de boeuf

sur mousse au thym frais et jus au vinaigre de cerise

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 Table des fromages ou blanc fermier de Vincelles

 

ou

 

Dessert au choix

à commander en début de repas

 

Jatte de fromage blanc fermier 12,50 €

Amoureux de vrai fromages 15,00 €

Desserts

 

12,50 €

 

Crèmes glacées et sorbets "avec ou sans chantilly"

" figue, passion, réglisse, café, vanille"

 

Au choix à discrétion "nos trois classiques"

 

Jatte de mousse au chocolat Guayaquil

 Plat de crème caramel à la vanille Bourbon

 Œufs à la neige pochés au lait entier

 

14,50 €

Soupe de cerises et fruits rouges au Ratafia de Bourgogne

 

Baba au rhum 

Menu à 36,00 €

Soupe glacée d'aubergine et jambon cru de l'auberge millésime 2019

ou

Terrine d'agneau à l'orientale, mesclun citronné à la coriande et chuntey de fenouil

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Le choix d'un plat dans un petit coin d'été

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Table des fromages ou blanc de la ferme de Vincelles

ou

Dessert au choix

A commander en début de repas

 

L'établissement prévient son aimable clientèle qu'un seul plat à la carte ne peut être servi non accompagné de la table des fromages ou d'un dessert

Race bovine origine France "née, élevées et abattues en France"

Retour du marché à 21,00 € — 21 €

Le midi, lundi, jeudi et vendredi

 

Entrée du jour

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Plat du jour

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Trois fromages

ou

Dessert du jour

Le menu des petits marmitons — 13.50 €

Une entrée, un plat, un dessert et un jus d'orange

 

 

Pour le respect de nos convives, l'accès aux toilettes se fera de façon individuelle avec le respect des normes en vigueur

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue

À proximité

Bois de Saint-Marien, Bois du Pommard, Bois de Senoy, Bois des Brosses, Bois Vaufrion


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